對於熊一燒肉這四個字的印象, 從小編兩年前尚在肉品貿易商工作時已經接觸. 印象中生意總是熱絡非凡,食材新鮮,也深受年輕朋友的喜愛,所以旗艦店的位子坐落於西門町鬧區中!再好不過.
位於西寧南路/峨嵋街的交叉路口,一樓是全家便利商店,由右手邊的樓梯上去後就是嘍~
熊一屬於點菜式的燒肉吃到飽,所以想吃什麼不需自取,只要跟服務生點餐就好;或許是因為這家熊一位於年輕人聚集的西門町裡的緣故,所以價格上做了一點區隔,若想吃些不同的燒肉食材,如牛舌`烤蛤`干貝`大塊牛排等,則再加個100元便可通通吃到飽,但得再加一成服務費.
比較特別的,就是在尖峰的用餐時間雖限定兩個小時,但在離峰時間卻可吃三個小時!對於有時間想要大口大口地吃燒肉的朋友,找個離峰時間用餐還挺划算的!!
MENU點餐方式當然有氛圍中/晚餐以及一般烤肉食材還有頂級肉食材(需另加100)
大夥一行7人先行入場後, 服務生親切的引導下也迅速入座(當然有事先預約嘍!)用餐的尖峰時間幾乎高朋滿座,座無虛席喔~點餐後上菜速度也非常迅速~ 不一會兒火鍋/炭火以及肉類食材等皆已送達!
現場提供了沙拉`水果`日式涼麵`茶飲及汽水可樂等,任你隨意吃喝個過癮.除此之外,還有哈根達斯`三明治及莫凡彼三項,總共十多種的冰淇淋可供選擇,不過有些硬度稍高,所以不算是很好挖的等級,再加上用餐時間的青少年不少,所以很多都被挖空沒有補.
熊一屬於火烤兩吃的方式,它們的烤肉爐是採用吸煙式的方式,所以油煙比較不會沾身,但缺點是這種烤肉的火力,通常很快就會降低許多,所以吃個一兩輪,就得更新一下炭火.
一鍋滿滿看似時蔬的酸菜白肉鍋~
烤物---咖哩嫩雞/麻辣大腸頭
海鮮烤物---草蝦/鮮蚵
炭火的熱度可高喔! 燒烤時不得不多留意~
美味的麻辣大腸頭~
日式麻糬~ 宜放置烤肉網邊緣慢烤,待膨脹後搭配奶油沾醬香濃口感.
一口吃香腸及麻辣大腸頭
烤物---雞腿肉/安格斯牛小排/背肩牛
這塊雞腿肉看似TAIWAN樣貌~ 就連烤肉也不忘愛台灣喔!
鮮烤干貝---一般燒肉店很少提供干貝,就算有干貝的Size也不會太大,但熊一倒挺大方的,一份烤干貝有三四顆,雖然有大有小,但混入奶油燒烤後,吃起來味道還不錯.
日式蒲燒鰻/鮮蚵
烤物---羊小排
羊小排以及北海道起士燒
西門町熊一燒肉
地址：台北市西寧南路155號2樓（萬年大樓正對面）
電話：02-23708468
營業時間上午十一點至四點．下午四點至凌晨三點（收客至凌晨一點半）
尖峰時間用餐限兩小時，離峰時間為三小時
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